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糯米粉餅
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靜絲醉色染紅顏

糯米麵是做月餅時剩下的材料

苦於無處消耗

想起小時候爸爸買給我的白色小餅

覺得軟軟的黏黏的裡面一定是有糯米粉了

起初做幾次

覺得有點太黏了

糯米粉做餅就是軟黏的

後來用其他粉類對半的比例做的各種糯米餅

好吃～

食材
糯米粉 70克
白糖 30克
水（牛奶） 100克
雞蛋 2個
麵粉(玉米麵) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    加在一個盆裡用手動打蛋器攪拌，應該是稀稀的狀態
  • 步驟 2/3
    平底鍋小火，不放油，用一個湯勺(大的那種)，盛一勺放進平底鍋，就會這麼圓。煎到上面有這樣的小泡泡。翻面。另一面時間會短一些，留意別糊了。
  • 步驟 3/3
    成品～～～是軟的不是像快手玉米餅那種硬的這個軟軟的很好吃
釋出於 2019-01-20
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