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糯米粉手工之小雛菊
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麥田稻鶯袁哊常

陪小男人在河邊散步，他指著河堤邊無名的小花說…媽，花好好看，你會做嗎？

…………

當然，媽媽必須會做。

趁不再是你的超人以前。

食材
水磨糯米粉 50克
普通麵粉 50克
牛奶 80毫升
白糖 20克
Americolor翻糖色素 黃色綠色
棕可可粉 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    粉類拌勻。
  • 步驟 2/9
    牛奶加白糖拌勻，三十克粉類加牛奶糖水揉成麵糰。二十克加黃色素揉成黃麵糰。
  • 步驟 3/9
    三十克加可可加牛奶水揉好，二十克加綠色素揉團。
  • 步驟 4/9
    取一塊本色麵糰揉成圓球，黃色揉小點。
  • 步驟 5/9
    白圓球壓扁，要儘量薄。
  • 步驟 6/9
    黃色稍微壓扁一點粘點水按在白麵團上。做花心。
  • 步驟 7/9
    用剪刀剪出花瓣，邊緣要修一下。用牙籤在黃色花心戳出小孔。
  • 步驟 8/9
    棕色麵糰做成花盆，綠色做出葉子。
  • 步驟 9/9
    水燒開，隔水蒸熟配件。十五分鐘左右。出鍋用意麵把花朵插起來。
小貼士

黃色素可以用南瓜代替，綠色素可以用菠菜水代替。牛奶水雖然八十毫升，可是可以根據麵糰軟硬自行增減。

釋出於 2018-06-15
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