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糯米粉手工之 馬蹄蓮
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甘操陝蠢夭

糯米粉手工，可以吃的花兒…

食材
糯米粉 三十克
澄粉 二十克
普通面 二十克
白糖 十五克
紫薯 適量
抹茶粉 適量
洋雞蛋蛋液 適量
牛奶 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粉類合併，分成四份，按圖示，最多的一份加白糖加洋雞蛋液揉圓。抹茶粉加麵粉加白糖加牛奶揉圓。紫薯煮熟，剩下的兩份麵粉一份加紫薯多點，一份加少點。分別揉圓。四色麵糰備好。
  • 步驟 2/6
    紫色麵糰深淺自選一個，擀薄，剪出花瓣。
  • 步驟 3/6
    用綠色麵糰先把意麵包裹起來。乳白麵團捻出花心裝在花枝上。
  • 步驟 4/6
    花片裹住花心。
  • 步驟 5/6
    剩下的紫麵糰做花盆，乳白麵團做石子，綠麵糰做葉子。
  • 步驟 6/6
    配件插好，大火蒸十五分鐘。
小貼士

靈感來自百度…

釋出於 2018-11-22
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