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麵粉tortillas＋火腿乳酪卷
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國喌其實個愛你
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食材
中筋麵粉 適量
豬油 一塊
鹽 一小勺
溫水 適量
蛋黃醬 適量
火腿 適量
乳酪片 適量
生菜 適量
菊苣 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵粉tortillas。做這個是因為某一天突然想起沒買麵包...第二天中午的三明治告急了-0-於是就順手做了。超市裡也有賣但是...自己做了就知道利潤高得多麼不可思議orz 原料中筋麵粉，一塊豬油，一小勺鹽，溫水適量。
  • 步驟 2/14
    麵粉和鹽先混合均勻，然後加入豬油一小塊，用手指把豬油完全揉進麵粉裡。確保揉透。
  • 步驟 3/14
    然後加入溫水，和成較硬的麵糰。
  • 步驟 4/14
    揪一塊麵揉圓，壓扁，稍微撲上一點麵粉，麵糰本身比較硬，是不容易粘在案板上的。
  • 步驟 5/14
    開始擀。總之擀圓就好了。
  • 步驟 6/14
    擀的儘量薄。
  • 步驟 7/14
    燒熱鍋子，不放任何油，直接把麵皮放上去，直到出現大泡，翻面，再烙一陣就好了。
  • 步驟 8/14
    這個麵皮最好現做現吃，做好的用布或者廚房紙巾稍微遮一下以防變硬。
  • 步驟 9/14
    於是午餐是這樣準備的 一個tortillas麵皮 抹上蛋黃醬
  • 步驟 10/14
    鋪上火腿和乳酪片 每層都抹一點蛋黃醬增加粘連度
  • 步驟 11/14
    加生菜，紫紅色的是菊苣的一種啦...有人以為是玫瑰花><
  • 步驟 12/14
    裹起來
  • 步驟 13/14
    用錫鉑紙固定形狀，搞定。這樣就不用買吐司做三明治了...等那天想通了做一次fajita吧＝ ＝
  • 步驟 14/14
    這個是很快手的便當。裹一個wrap就可以帶去當午飯了。
釋出於 2019-01-25
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