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日本豆腐春捲
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調皮gear
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春節來臨,來個春捲正好,當我第一次吃到這個春捲大概在10年前了,因為好奇,向人討教了做法,咬上一口外酥裡嫩,非常滿足
食材
日本豆腐
2條
春捲皮
10張
澱粉
一小勺
蘸醬
適量
食用油
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
春捲皮對半切開,日本豆腐切成一釐米左右的片,如圖。
步驟 2/6
澱粉用開水泡一下,當漿糊用來封口。
步驟 3/6
拿一塊豆腐用半張春捲皮包起來,用澱粉糊封口
步驟 4/6
包成這樣的方塊狀
步驟 5/6
下油鍋炸成金黃色,裝盤!
步驟 6/6
啦啦啦,出鍋了,千萬要記得乘熱吃,不然裡面的豆腐會滲出水,春捲皮變軟就不好吃了,吃的時候配上你喜歡的蘸料就好,我喜歡什麼都不蘸
小貼士
日本豆腐儘量不要切太大,會不好包,影響口感。
釋出於 2018-07-12
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