jxcaipu logo
紅燒日本豆腐
6.1萬 熱度 5 收藏
蒼茫lining

做出來的日本豆腐和飯店裡的無差異,享受做飯的樂趣～

食材
日本豆腐 適量
尖椒 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
蒜 適量
生粉 適量
雞蛋 適量
鹽 適量
紅燒醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將日本豆腐切成小塊，輕拿輕放，打好一個雞蛋，攪拌均勻，生粉準備好，將日本豆腐放在蛋液中滾動,在拿到生粉中滾動，使均勻粘黏～平底鍋中放入一些油，將裹著生粉的日本豆腐放到裡面炸至金黃 。取出～
  • 步驟 2/3
    將鍋中多放入點油，將準備好的蔥絲炒香，放入尖椒絲和胡蘿蔔片，翻炒，注意不要太過用力，炒幾下就好～
  • 步驟 3/3
    海鮮醬油兌點水，然後倒入鍋中，加入一點雞精，期間翻炒一下，不要太過用力，出鍋前把準備好的蒜片，加進去～借一下味道，就可出鍋了！！豆腐軟軟的,很下飯～
小貼士

不要用力翻炒，不需要加入太多鹽，海鮮醬油裡已經有鹹的味道～

釋出於 2018-10-23
156
相關菜譜
寫評論