Name: 肉末嫩豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 嫩豆腐 兩塊; 肉末 100克; 紅椒 適量; 蔥花 適量; 蒜蓉 適量; 水澱粉 適量; 油 糖 雞粉 生抽 耗油 鹽 適量

肉末嫩豆腐

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食材

嫩豆腐兩塊

肉末 100克

紅椒適量

蔥花適量

蒜蓉適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

嫩豆腐
步驟 2/9

豆腐改刀切小塊備用
步驟 3/9

紅椒粒蔥花蒜蓉
步驟 4/9

肉末
步驟 5/9

一切準備就緒，鍋裡水燒開放入切好的豆腐放一點鹽進去再次開鍋撈起。
步驟 6/9

撈起豆腐
步驟 7/9

瀝乾水擺在盤裡備用
步驟 8/9

鍋燒熱放油先爆蒜蓉下肉末炒香倒入大半碗水，放入雞粉白糖耗油生抽鹽煮開倒入水澱粉勾芡放入蔥花和紅椒粒關火。淋在豆腐上就可以開吃了。
步驟 9/9

成品

釋出於 2018-08-22

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