酥油餅
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肚子餓了，突然想吃餅，本來想做蔥油餅，可是家裡沒蔥了，所以有什麼就加了什麼！油酥很重要！油酥一定要！油酥一定要！油酥一定要！重要的事說三遍！
烹飪步驟
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步驟 1/6和麵，一定要用開水燙麵，和好以後醒30min
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步驟 2/6想要餅好吃，這是最關鍵的-油酥！麵粉放在無水的碗裡，油燒開了澆在麵粉上，用筷子攪拌，直到所有面粉都澆到。
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步驟 3/6
面醒好後，切一個劑子，擀成薄片，上面放上油酥，少許鹽（要抹勻），黑胡椒，和其他你想放的，有蔥花最好，我放了雞肉泥和少許香辣菜。然後想圖中這樣劃幾刀，摺疊起來，然後擀成餅狀 -
步驟 4/6
平底鍋燒熱，少許油，小火煎，一定要小火
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步驟 5/6
全煎好了，很酥很香！
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步驟 6/6做了沒吃完的可以不要擀太薄，撒上少許麵粉，放進保鮮袋，冷凍！
小貼士
1、開水燙麵
2、油酥很重要
3、請用小火
釋出於 2018-06-06
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