Name: 酥油餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 麵粉 300g; 玉米粉 200g; 雞蛋 1個; 豬油 1勺; 食用油 少量; 蔥 3根; 椒鹽 少量

酥油餅

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可以當早餐，晚餐

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 300g

玉米粉 200g

雞蛋 1個

豬油 1勺

食用油少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

和麵
步驟 2/13

加一個雞蛋和麵
步驟 3/13

加玉米粉
步驟 4/13

和麵
步驟 5/13

揉到表面柔和光亮後醒面2小時
步驟 6/13

切蔥
步驟 7/13

做油酥：加麵粉，水，椒鹽，豬油，食用油和成粘稠狀
步驟 8/13

切段，攤開
步驟 9/13

抹油酥，加蔥花
步驟 10/13

後切成井字，把陷抱住，攤開，上鍋攤開
步驟 11/13

攤餅
步驟 12/13

出鍋
步驟 13/13

完成

小貼士

.。。

釋出於 2019-12-04

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