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酥油餅
6.4萬 熱度 41 收藏
寺都漚透盅

老爸愛吃餅 so try it

食材
麵粉 15克
熱水 60克
冷水 20克
油酥材料 適量
橄欖油或豬油 15克
椒鹽 1克
小蔥 6克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    粉 熱水 冷水
  • 步驟 2/12
    加熱水 攪成絮狀
  • 步驟 3/12
    加冷水 揉成麵糰
  • 步驟 4/12
    醒發30分鐘
  • 步驟 5/12
    油酥材料攪拌
  • 步驟 6/12
    麵糰分為三個小球
  • 步驟 7/12
    擀成橢圓形 刷油酥
  • 步驟 8/12
    從左向右捲起來
  • 步驟 9/12
    捲成團
  • 步驟 10/12
    壓平 擀薄
  • 步驟 11/12
    熱鍋冷油
  • 步驟 12/12
    炸至兩面金黃 老爸打麻將去啦 所以我提前拿出來 晚上繼續炸 趁熱吃
釋出於 2018-11-09
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