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好吃快手的酸奶油鳳梨派
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食材
派皮
適量
低筋粉
25克
黃油
70克
鹽
2克
水
40克
餡料
適量
酸奶油(希臘酸奶)
45克
杏仁粉
56克
糖
40克
雞蛋
一個
鳳梨或則櫻桃、芒果
若干
檸檬汁
10克
表面裝飾
適量
蜂蜜
若干
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
除去水所有派皮材料放入料理機打碎,讓粉均勻包裹黃油,然後加入水拌成麵糰,放冰箱冷藏一小時。
步驟 2/7
將所有餡料的材料攪拌均勻,水果不放!
步驟 3/7
冷藏好的派皮鋪保鮮膜擀成3mm的派皮。
步驟 4/7
插孔,用叉子也行!
步驟 5/7
將冷藏後的餡料均勻地抹上去,邊上留出3、4釐米的邊
步驟 6/7
整形,刷一層蜂蜜
步驟 7/7
烤箱190度,35分鐘,切塊食用!冷藏後食用,別有風味!
小貼士
最好在包餡時就在烤盤上進行,免得整形時移動不方便!
釋出於 2018-06-26
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