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好吃快手的酸奶油鳳梨派
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develop一分為二
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食材
派皮 適量
低筋粉 25克
黃油 70克
2克
40克
餡料 適量
酸奶油(希臘酸奶) 45克
杏仁粉 56克
40克
雞蛋 一個
鳳梨或則櫻桃、芒果 若干
檸檬汁 10克
表面裝飾 適量
蜂蜜 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    除去水所有派皮材料放入料理機打碎,讓粉均勻包裹黃油,然後加入水拌成麵糰,放冰箱冷藏一小時。
  • 步驟 2/7
    將所有餡料的材料攪拌均勻,水果不放!
  • 步驟 3/7
    冷藏好的派皮鋪保鮮膜擀成3mm的派皮。
  • 步驟 4/7
    插孔,用叉子也行!
  • 步驟 5/7
    將冷藏後的餡料均勻地抹上去,邊上留出3、4釐米的邊
  • 步驟 6/7
    整形,刷一層蜂蜜
  • 步驟 7/7
    烤箱190度,35分鐘,切塊食用!冷藏後食用,別有風味!
小貼士

最好在包餡時就在烤盤上進行,免得整形時移動不方便!

釋出於 2018-06-26
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