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自制煉乳
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卓捶奧估秤

做牛軋糖剩下的麥芽糖，過稱正好50克，冰箱裡煉乳也用完了，那就動起來。

食材
淡奶油（雀巢） 250毫升
麥芽糖 50克
冰糖碎（白糖） 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將三種材料一起放入不粘小奶鍋，開小火加熱，慢慢的鍋裡起泡，拿把長柄勺不停的攪拌，冰糖水分多，我煮了20分鐘。
  • 步驟 2/2
    煮的時候要不停攪拌，不能離人，出鍋時煉乳顏色變黃、黏稠，有了煉乳的香味。
小貼士

方法簡單，操作快速，香味濃郁。就是沒買的細膩。但吃的放心，不含防腐劑。就是少做點，多了吃不完也要壞的哦！只要有耐心，慢慢熬出來。

釋出於 2018-11-12
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