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自制煉乳
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柾月赫茲

給寶寶做餅乾偶爾會用到煉乳，去超市買總覺得不放心於是自己動手做起來，再不用擔心有新增劑了。

煉乳雖然操作簡單但絕對考驗耐心，需要一直守著並用勺子攪拌以免糊底。

食材
牛奶 200g
奶粉 15g
白糖 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把所有原料放到鍋裡，攪拌均勻煮沸，然後開中火熬製，需要根據實際情況調節火力，容易糊底，用不沾鍋最好。喜歡甜的可以多放些糖
  • 步驟 2/3
    看鍋裡的奶慢慢變稠，用勺子不停攪拌以免糊底
  • 步驟 3/3
    大概需要熬製20分鐘。噢噢！已經做好了。
釋出於 2018-07-20
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