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自制煉乳(純牛奶版
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小小黃陰念

純牛奶和糖熬煮結合

食材
純牛奶1盒 250g
砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    純牛奶加糖放入小奶鍋 小火加熱邊煮邊用木鏟攪拌！煮到這個狀態就差不多要好了！喜歡稀點就不用煮了！想要稠點再煮下
  • 步驟 2/4
    我煮的比較厚
  • 步驟 3/4
    煮完大約85g左右我因為馬上要用直接裝敞口杯裡了！我塗麵包2次應該就用光了一般如果煮的多！放乾淨的布丁瓶 蓋上蓋子冰箱冷藏 一兩星期沒問題。
  • 步驟 4/4
    煮糖類鍋底沾點沒辦法吧！沒有用不粘鍋、小奶鍋挺好！鍋底如果做蛋撻液什麼的可以馬上加材料煮又不浪費材料鍋也好洗了！
小貼士

一定小火加熱！不斷攪拌！木鏟!

布丁瓶洗淨涼幹哦、煮完可以馬上放入瓶內不然天冷不好移動了！

甜度和一般買的煉乳差不多、但沒有買的有那種香精味道、畢竟自己做的無新增！

釋出於 2018-06-21
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