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自己做酸奶，解決純牛奶
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江南過客淦

過年家裡有好多純牛奶，又不是很喜歡喝，這都快過期了，做成酸奶比較容易接受吧，到時還可以做酸奶凍，炒酸奶…嗯哼，瞬間就覺得純牛奶沒那麼討厭了

食材
酸奶 1杯
純牛奶 2盒
白糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    兩盒牛奶，還有兩個月過期了
  • 步驟 2/8
    一杯酸奶這個酸奶就是個菌種引子，自己有菌種是更好了，直接把菌種倒進來就好我突然想做酸奶當然沒有，用買的酸奶湊合一下
  • 步驟 3/8
    酸奶，純奶，倒進一個開水煮過的大碗裡，加一勺白糖攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    酸奶機？不存在的。。。。我突然想做就做了哪裡來的酸奶機。。。豆芽機倒是有了，就用這個好了
  • 步驟 5/8
    豆芽機加水，把奶放進去，蓋上蓋子
  • 步驟 6/8
    豆芽機的溫度只有十幾二十度，酸奶發酵最好是三十多度，那我把紙箱也蓋上，保溫，八小時後見啦
  • 步驟 7/8
    好啦！凝固了溫熱的酸奶，口感不如冰的還是放冰箱吧。。
  • 步驟 8/8
    還是很稠的喲~
小貼士

酸奶機的原理就是保持溫度在三十度左右，只要家裡有東西能保證這個條件都可以做的，不是一定要去買個酸奶機

我在學校直接把牛奶扔在路由器上妥妥的酸奶做出來

就是這麼任性

釋出於 2019-03-02
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