jxcaipu logo
鬆軟牛奶蛋糕
12.6萬 熱度 5 收藏
嫩佑銘刻應刻

器具：烤箱自帶烤盤一隻 烘焙：上火160度，下火150度，約15分鐘

食材
雞蛋 6只
糖 60g
菜籽油 50g
低筋粉 100g
鮮牛奶 110g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蛋清蛋黃分離，正常打發攪拌，倒入烤盤，震去大氣泡，入烤箱中層，上火160下火150，定時15分鐘。
  • 步驟 2/3
    聞到香味，看顏色嫩黃就可以了。
  • 步驟 3/3
    取出震兩下倒扣脫模（很鬆軟，有點難度），切塊即可。
小貼士

烘烤過程中注意觀察顏色、氣味，適當調節烘烤時間。

釋出於 2018-10-30
195
相關菜譜
寫評論