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基礎巧克力醬
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寶貝婷仔

基礎萬能的巧克力醬,蘸餅乾、吐司,作為麵包夾心都可以,操作簡單,手殘黨也能輕鬆get√

食材
巧克力 150克
牛奶 500克
可可粉 75克
200克
黃油 35克
香草精 一小包
桂皮粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將五種粉類放入不粘鍋中混合均勻
  • 步驟 2/5
    開小火,慢慢倒入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    黑巧克力切碎
  • 步驟 4/5
    加入黃油和黑巧克力繼續小火加熱攪拌
  • 步驟 5/5
    直至巧克力黃油全部融化,濃稠後離火
小貼士

香草精和桂皮都很好了增添了巧克力醬的口感,不過也可以省略不放

配方的麵粉可以直接去掉也不影響

黑巧克力要選含可可脂高的

釋出於 2018-08-14
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