老豆腐蒸臘肉：豆腐的驚豔變身
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豆腐和臘肉，這兩種再家常不過的食材，沒想到用一種巧妙的方式進行組合，做出來的菜立馬就變得高大上起來，不僅烹飪方式簡單，味道也是相當不錯！
烹飪步驟
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步驟 1/5
2塊老豆腐切去豆腐皮，豆腐切片，豆腐皮切小塊； -
步驟 2/5
臘肉切薄片，和豆腐片交疊鋪入盤中，豆腐皮放中間；
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步驟 3/5
上鍋蒸10~12分鐘，倒出多餘的湯汁，中間放入小米椒和蔥花；
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步驟 4/5
燒熱滾油至九成，淋在小米椒、蔥花上；
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步驟 5/5
熱油的鍋中加少許蒸魚豉油，熗出香味淋在菜上即可。
釋出於 2018-06-06
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