水煮豆腐皮
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灼謊蚊柯瘸
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烹飪步驟
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步驟 1/7
姜，蒜切片，蔥白切段，蔥青切碎，辣椒切絲。 -
步驟 2/7
豆腐皮(千張)，切成寬一公分長約八公分的長條，在開水鍋中焯一下，撈出瀝水待用。
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步驟 3/7
豆芽擇好，放開水鍋內綽水三分鐘，瀝乾水放入盤內。
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步驟 4/7
熱鍋放油20克，油熱後放花椒，蔥薑蒜，辣椒炸香。
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步驟 5/7
放剁椒炒出紅油後，加生抽，加糖適量，加清水300克
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步驟 6/7
倒入豆腐皮，燜燒十分鐘
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步驟 7/7
裝盤上桌。香辣下飯喲
釋出於 2018-10-14
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