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三汁醬爆北極貝
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忐忑infer
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食材
北極貝 適量
青椒 適量
生抽 適量
耗油 適量
魚露 適量
白糖 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    北極貝、青椒和蔥薑蒜切粗絲。白糖、生抽、耗油、魚露和澱粉調成一碗醬汁。
  • 步驟 2/3
    鍋中放底油燒熱，放入蔥薑蒜和青椒炒至青椒變軟。
  • 步驟 3/3
    放入北極貝和醬汁翻炒至醬汁收幹即可。
小貼士

1、北極貝可以生吃，所以不用炒太久。

2、北極貝有水分，所以醬汁裡面不用放水。

3、三種醬汁的鹹味已經足夠，不用放鹽。

釋出於 2018-09-04
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