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北極貝刺身
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長情

友人從加拿大帶給我超級好的食材-北極貝,工夫簡單做刺身爽甜,美美地大快垛兒......

食材
北極貝 340g
日本刺身醬油 適量
芥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    加拿大北極貝用冰盒攜帶,足夠保持冰凍,新鮮
  • 步驟 2/4
    解凍至有點軟
  • 步驟 3/4
    用刀一開二, 挑去腸線,可用餐櫥紙吸水
  • 步驟 4/4
    擺碟,配上日本刺身醬油芥末
小貼士

簡單,刀工不簡單,用刀片開兩片

釋出於 2018-11-30
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