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北極貝刺身
8.4萬 熱度 75 收藏
繼諉茁虐儇

好吃

時間:10分鐘內
食材
北極貝 250g
生抽 適量
芥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    北極貝自然解凍，大約一小時左右的
  • 步驟 2/8
    北極貝白色部分切開，然後紅肉部分中間片開，白肉部分流出來煲粥用
  • 步驟 3/8
    北極貝內臟用清水洗淨，裡面有些小腸之類的
  • 步驟 4/8
    水燒開，北極貝倒入，煮開後將北極貝撈出
  • 步驟 5/8
    北極貝泡入涼開水中，最好是兩次冷卻
  • 步驟 6/8
    北極貝撈起瀝乾擺盤
  • 步驟 7/8
    蘸醬是芥末，還有生抽和涼開水比例是1:1
  • 步驟 8/8
    北極貝蘸芥末醬油即可
小貼士

好吃

釋出於 2020-02-03
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