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牡蠣餅
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今天做這道菜還是第一次,每次去婆婆家吃錫餅都少不了這道菜,可是小姑子的拿手菜,也是我最喜歡的,今天當家的剛好買了牡蠣,憑著記憶試著做了,希望分享給大家哦!
食材
牡蠣210
克
地瓜粉60
克
蔥
適量
料酒
適量
鹽,糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
把牡蠣清洗,去掉一些小碎殼,瀝掉水放案板上剁一下。不用太碎哈!
步驟 2/4
加入雞蛋,鹽,枓灑,糖,蔥花,用筷子攪拌幾下,然後慢慢加入地瓜粉,再攪拌小心點不要太乾以用勺子可以剛好哦!
步驟 3/4
弄好的材料放半小時。把平底鍋加熱倒入一點油,火不要太大,然後放下一勺。煎一下翻過來再倒入一點油再煎,熟了就可以了哦!
步驟 4/4
然後反覆翻二次就完成了哦!美味可口的牡蠣餅就可以下肚子了哈!
釋出於 2019-02-28
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