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自制魷魚乾絲
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食材
新鮮魷魚 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮魷魚洗淨後切成細條放鍋裡，我是加水，放鹽、姜、加一點料酒，大概煮了30分鐘起鍋。（調料根據自己喜歡的口味放）
  • 步驟 2/4
    放在碗裡用手撕成細條或者細絲都可以，看自己的喜歡，我加了點醬油，橄欖油。然後放在烤箱180度烤20分鐘。
  • 步驟 3/4
    從烤箱取出後加入辣椒麵、花椒麵、撒上芝麻再放入烤箱150度烤10分鐘就好了。（如不喜歡吃辣的根據自己的口味新增調料）
  • 步驟 4/4
    裝盤開吃
小貼士

一定要根據自己家的烤箱溫度進行調整，千萬不要烤糊了隨時觀察，調料不喜歡辣的可加點糖或者蜂蜜。

釋出於 2018-09-21
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