幹銀魚煎蛋
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若雪櫻花草含梅
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烹飪步驟
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步驟 1/6
鹹香鮮辣的銀魚煎蛋 -
步驟 2/6
備蔥花辣椒雞蛋銀魚做法：1,幹銀魚用清水洗一洗控幹水備用2,幹辣椒用開水泡一會,控幹水分,切圈備用3,取出一個大碗,磕入雞蛋,加蔥花,幹辣椒圈和幹銀魚,放入適量的鹽,拌均勻4,熱鍋起油,倒入雞蛋液,小火慢煎，煎至兩面微黃即可取出
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步驟 3/6
以上做法,可以將幹辣椒換成泡椒,也很好吃
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步驟 4/6
建議煎蛋時多放一些油,會更香
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步驟 5/6
紅色、黃色、綠色真的漂亮
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步驟 6/6
好香的呢
小貼士
注：想吃老一點的煎蛋,就慢火慢慢煎
想吃嫩點的煎蛋,就火大點,油溫高點,速度快
因為我加了幹銀魚,我想要香口一點,吃起來有點嚼勁的,所以我把火調的最小,慢慢煎,一面定型之後再略多煎一會才翻另一面煎,這樣煎出來的蛋，整個完完整整的很漂亮,雖然老了點,但有嚼勁,香！
釋出於 2018-06-11
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