銀魚

白色稍透明，長不過3釐米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應用即（內臟、頭、翅等均不去掉，整體食用），而整體性食物目前作為一種天然的“長壽食品”為國際營養學會所確認。

銀魚傳說：

銀魚的生命只有一年，這種獨特的生命現象，有一段神話故事。據傳，龍王身邊有一

童男童女。一天，龍王派二人到人間檢視世情。二人到人間後，感情加深結為夫妻，不願再回宮中。龍王一怒之下，將二人變成全身透明的小魚，並下令不允許已經懷孕的童女生子。為了繁衍後代，童女決定破肚生子，哪怕死去。就這樣，童女遊向碎石，破腹產卵而死。童男安置好魚卵後也很快死去。之後，銀魚的這種產卵方法得名“破娘生”

營養分析

　　銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。中醫上認為其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

相關人群

　　一般人都可食用

　　尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。