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蔥花銀魚煎蛋
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雁雲霸氣四濺

這是活動的第一菜

簡單，有料，有型還有味

當然這是我自己認為的

你們認不認同我就不知道了

呵呵呵。。。。。。。。

不過我相信

早上如果拿來這款銀魚蛋餅來送稀飯

是絕對的OK

胡蘿蔔也是在最後準備下鍋的時候

看到邊上小碟子裡有餘料

本著不浪費的精神

我就把它一起加到蛋液中

一是為了不浪費

二是為了增加色彩感

三是為了增其營養

總之好的話都讓我自己給說圓了

上菜是王道呵呵呵

你們接招

希望我們在這一期都玩的開心

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
油泡銀魚 1勺
色拉油 適量
細鹽 適量
胡蘿蔔絲 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好蔥花，雞蛋，油泡銀魚。
  • 步驟 2/7
    蛋液加入適量打散。
  • 步驟 3/7
    再加入適量胡蘿蔔絲（這是意外的餘料）
  • 步驟 4/7
    熱鍋加油，熱油後再轉小火。
  • 步驟 5/7
    將拌好的蛋液下鍋，再轉大火。
  • 步驟 6/7
    煎至蛋液雙面凝固即可
  • 步驟 7/7
    銀魚蔥花煎蛋完成。
小貼士

熱油後再轉小火再下蛋液再轉大火：這是為了在下蛋液的時候油溫過大以免濺油。

釋出於 2023-01-13
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