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烤三文魚頭
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disorder波塞冬
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很久前,一次沒買到好的三文魚,不得已買了沒人要的三文魚頭,簡單的處理,下酒絕配!外皮酥脆,內和雞蛋糕一樣軟糯!
食材
三文魚頭
適量
料酒
適量
海鹽
適量
黑胡椒碎
適量
橄欖油
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
將三文魚頭對切開,放入料酒,鹽,黑胡椒碎,醃製半小時後,均勻淋上橄欖油,放在烤盤上,200度上下火30-40分鐘。
步驟 2/2
上了顏色基本就好了,取出後再撒些黑胡椒。
小貼士
橄欖油每處都要塗抹到。烤乾些好吃!
釋出於 2018-06-02
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