jxcaipu logo
大閘蟹燉蛋
7.6萬 熱度 45 收藏
輾悍俸痺喲
這道菜暫時還沒有介紹
食材
大閘蟹(小) 4-5個
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備鮮雞蛋2個,攪碎待用,加適量鹽、雞精、鮮醬油,加適量清水一起拌均勻...
  • 步驟 2/5
    把蟹用牙刷刷一遍,剝去後蓋,擠出黑色的腸內物,清洗乾淨中間切開
  • 步驟 3/5
    把切開的蟹排列在盛有蛋液的盆中,撒上適量橄欖油,蛋液浸沒半個蟹身,放入鍋中大火蒸八分鐘左右
  • 步驟 4/5
    撒上適量蔥末,取出品用
  • 步驟 5/5
釋出於 2019-01-11
相關菜譜
寫評論