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蒜蓉鮑魚
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大叔的可愛女朋友
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食材
鮑魚 適量
蒜蓉 適量
花生油 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮑魚洗淨斜刀切成花片。
  • 步驟 2/6
    鮑魚的外殼用一把新的牙刷把周邊洗刷一遍！
  • 步驟 3/6
    在鮑魚上撒上一小勺生粉，花生油、蒜蓉！
  • 步驟 4/6
    用筷子在裡面畫圈圈攪拌均勻。蓋上保鮮膜醃30分鐘。
  • 步驟 5/6
    用筷子把鮑魚揀到鮑魚殼裡放好，裝進盤子裡，把碗裡的蒜蓉汁分別淋在鮑魚上，大火蒸8分鐘,關火再燜2分鐘就可以了！
  • 步驟 6/6
    可以開吃了。
小貼士

1.蒸鮑魚時間不能太久，不然肉就老了！

2.其實做鮑魚不需要太多的調味料，不然吃不出鮑魚的原汁原味！整個過程很簡單，味道鮮美極了！

釋出於 2018-08-01
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