火腿瑤柱年糕湯
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過年吃年糕已有2500多年曆史，年糕又稱年年糕，寓意大家生活一年比一年高，日子一天比一天好。
烹飪步驟
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步驟 1/5
溫水泡發半天，然後小火蒸 半小時 -
步驟 2/5
火腿鹹肉用冷水泡半天，換幾次水，下鍋冷水焯火腿鹹肉5分鐘，撇去浮沫，然後溫水洗淨待用
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步驟 3/5
火腿鹹肉切片加乾杯高湯，先大火後小火煮半小時
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步驟 4/5
加入年糕稍煮片刻至軟糯，然後加入娃娃菜的菜葉
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步驟 5/5
出鍋食用
小貼士
無需放鹽
娃娃菜只取葉
釋出於 2018-11-04
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