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盱眙小龍蝦
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腐劑安莫兮念嘥

事情是這樣的:之前老白一直喜歡吃燒蝦大師的油燜大蝦,時不時就要叫一份。然而過年之後悲劇上演,味道和以前完全不一樣啦!於是,這位律師界的廚子指天發誓,一定要自己做出那個味道。於是,真的實現了~

食材
小龍蝦 1kg
盱眙十三香 335g裝的一袋
大蔥 1根
花椒 一小把
姜,蒜 適量
土豆 1個
洋蔥 1個
二荊條 三五根
香料 幹雜店去每種抓一小點配好
啤酒 1瓶
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小龍蝦在市場上叫人剪好,背上剪開。回家洗淨,用小牙刷慢慢刷。
  • 步驟 2/7
    切好蔥薑蒜,準備一小把花椒
  • 步驟 3/7
    切好土豆,洋蔥,二荊條
  • 步驟 4/7
    鍋裡倒油,燒熱,小龍蝦放進去翻炒。
  • 步驟 5/7
    小龍蝦變紅後加入十三香(牌子貌似叫盱眙龍蝦,味道一級棒),香料,蔥薑蒜,炒勻後倒入大半瓶啤酒(剩下幾口還能在吃蝦的時候喝,真是機智)
  • 步驟 6/7
    啤酒燒熱後加入土豆,二荊條,洋蔥。炒至湯水收幹到只有油的感覺(這個描述能看懂不勒)。
  • 步驟 7/7
    然後就可以起鍋啦。十分快速就可以吃到哦!
釋出於 2018-12-31
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