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清蒸澳洲龍蝦
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鏡撈鈾導盜

龍蝦有豐富的不飽和脂肪酸，預防心腦血管疾病的發生，它的蝦頭，蝦子膽固醇含量很高，龍蝦含有豐富的人體必需氨基酸，從中醫的角度上說蝦補腎壯陽。

食材
龍蝦一隻 適量
蔥 15g
姜 20g
料酒 0.5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    龍蝦放入容器內，放上蔥段，薑片、放進蒸鍋，蒸至熟透取出。揀去蔥段、薑片。將蒸好的龍蝦放入盤內即成。
  • 步驟 2/2
    配上海鮮汁芥末。美味啊
小貼士

外殼刺較多‘小心。膽固醇高的老人慎用。

釋出於 2018-10-07
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