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椒鹽基圍蝦
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闕那壹刻妖嬈
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食材
基圍蝦 30只
椒鹽 適量
鹽 適量
蒜 瓣
澱粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦去頭 (去頭的時候線一起就拉扯出來了) 用把蝦背剪開 放碗裡 用 姜 蒜 料酒 醃10分鐘
  • 步驟 2/6
    紅椒切小圈 蒜薹切小段 姜蒜切碎
  • 步驟 3/6
    油燒熱炸蝦 (炸之前用少許生粉拌一下 生粉多了炸出來太油膩)
  • 步驟 4/6
    蝦好的炸
  • 步驟 5/6
    紅椒 姜 蒜薹用油爆香 後倒入炸好的炸 翻炒 最後放入椒鹽粉
  • 步驟 6/6
    美味的蝦出鍋了
釋出於 2018-07-23
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