椒鹽基圍蝦
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穆雁雲冬
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椒鹽蝦好吃又不難做，做出來還好看，像蝴蝶一樣，感覺很高階大氣上檔次哈哈～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
基圍蝦沖洗乾淨去頭去蝦線，用刀在蝦背上砍一刀...這是我覺得整個菜最耗時耗力的地方 -
步驟 2/10
蔥薑蒜辣椒切碎
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步驟 3/10
鍋內放油
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步驟 4/10
油熱後倒入蔥薑蒜辣椒爆香
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步驟 5/10
倒入基圍蝦
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步驟 6/10
稍微炒炒後加少許鹽
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步驟 7/10
倒入椒鹽，根據個人口味加多少
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步驟 8/10
加些許白胡椒粉，可加可不加，椒鹽味道也夠了
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步驟 9/10
加少許糖
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步驟 10/10
出鍋，椒鹽在翻炒的過程中有些會掉到油裡，口味重的朋友可以出鍋後再在蝦上撒點椒鹽～
小貼士
油要稍微多點
釋出於 2023-02-15
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