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蒜蓉烤對蝦
6.8萬 熱度
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單歌滿長安
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不太愛吃海鮮的兒子獨獨愛上了這道烤箱菜。它香嫩,而且特鮮,一端出烤箱,嗅覺靈敏的他立刻坐到了餐檯前,一副虎視眈眈的樣子。
有什麼能比看到孩子狼吞虎嚥地吃自己做的飯還高興的事呢?!
食材
大對蝦
適量
蒜
適量
西芹
適量
胡蘿蔔
適量
姜
適量
蒸魚豉油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
大對蝦從後背剪開殼,去掉沙線,用清水衝淨後,用刀開片至底(稍連即可)
步驟 2/7
西芹、胡蘿蔔去皮切條或片,用加了鹽的開水焯過
步驟 3/7
蒜切末,薑切片;烤盤包上錫紙,下面鋪上胡蘿蔔、西芹,上面放上大對蝦
步驟 4/7
烤箱200度預熱10分鐘
步驟 5/7
淨鍋入油,三成熱時下薑片,小火煸成姜油,大火燒至七八成熱時倒在蒜末上
步驟 6/7
加蒸魚豉油、胡椒粉、鹽調勻,抺在蝦肉上
步驟 7/7
烤盤入烤箱,中層,220度,10分鐘即可
釋出於 2018-10-08
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