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鮮蝦蔬菜蘑菇減脂湯
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狙量謎隊臨

減脂期間喝湯非常講究，高湯是不能喝的，清淡的滾湯是可以喝的噢！

食材
橄欖油 適量勺
蝦 6只
鹽 3克
白胡椒粉 1克
番茄 一個
生菜 2顆
蠔油 1勺
薄鹽生抽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    番茄用滾水煮過後，去皮
  • 步驟 2/10
    去皮後切丁
  • 步驟 3/10
    蘑菇處理一下，切小塊
  • 步驟 4/10
    鍋裡放少量的橄欖油，把番茄放入鍋裡翻炒
  • 步驟 5/10
    翻炒至有番茄汁兒出來後，倒入蘑菇菌類，繼續翻炒，炒至蘑菇沒有那麼膨脹，加入少量的食鹽
  • 步驟 6/10
    不斷翻炒，蘑菇炒過後會出很多水分，混合番茄一起的汁兒正是一會湯的鮮美最重要的部分
  • 步驟 7/10
    用一勺蠔油，一勺薄鹽生抽混合調味，倒入鍋中
  • 步驟 8/10
    加入開水滾湯
  • 步驟 9/10
    待鍋中煮沸後加入鮮蝦，最後加入適量的白胡椒粉，煮開後即可享用咯
  • 步驟 10/10
    開吃
小貼士

用適量的蠔油和薄鹽生抽調味混和可以在減脂期間做清湯涮鍋的打底！好吃，減脂兩不誤!

釋出於 2018-06-09
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