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寶寶輔食蔬菜鱈魚糕
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宿命岑彤

家有九個月寶貝一枚，標準小吃貨。所以儘可能給他最好的。都說魚對寶寶很好，前天去市場看到有賣鱈魚的就給寶貝買了一塊。是鱈魚應該不是那種很貴的銀鱈魚，不管了先做了吃再說吧哈。

其實廣州這面海魚相對多些，類似鱸魚 羅飛魚寶寶都可以吃的，刺還少都可以這樣蒸著做的。

食材
鱈魚 一小塊
雞蛋 一個
小白菜 幾顆
胡蘿蔔 一小塊
寶寶油 幾滴
檸檬 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鱈魚買回來後清洗乾淨
  • 步驟 2/6
    雞蛋把蛋清和蛋黃分離開
  • 步驟 3/6
    魚肉切小塊和蛋清一起放進料理機 打成魚溶
  • 步驟 4/6
    小白菜和胡蘿蔔切碎，放進魚裡攪拌均勻（胡蘿蔔用油炒下這樣容易被人體吸收）
  • 步驟 5/6
    把蛋黃攪散平鋪在魚身上，上鍋隔水蒸15-20分鐘蒸熟即可。
  • 步驟 6/6
    蒸好後脫模就可以了，寶寶就可以享用了
小貼士

我家寶寶9個月所以沒加任何調料，要是大點的寶寶可以適當的加點寶寶鹽。

記得要把碗裡面適當的塗下寶寶油，方便脫模。

釋出於 2018-09-24
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