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孕婦食譜鯽魚湯
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思量duplicate

初做孕媽，鯽魚湯是必不能少，一週至少要喝一次，多喝鯽魚湯可以讓寶寶更聰明哦！

食材
鯽魚 1條
姜 3片
蔥花 若干
鹽 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鯽魚殺了去內臟，去鱗片，將血水洗淨，用帕子將魚身上的水擦乾，不然一會兒煎炸的時候就成滿臉麻子了。用的油一定要是豬油，因為用豬油炸後煮湯更白。一邊鍋炸，一邊鍋燒水，等魚炸至金黃色，大概就是我圖片上的樣子就行了，這時旁邊的水也燒開了，接著把魚放水裡煮湯。
  • 步驟 2/3
    這是魚剛放進水裡的樣子，已經有點乳白色了。然後放薑片，小火煮半小時，你們也可以煮久點，因為我是趕著開飯。
  • 步驟 3/3
    半小時後下蔥花，放一點鹽就可以了，家裡的碗是白色的，所有隻有在鍋裡拍照才能看出乳白色。
釋出於 2018-07-22
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