冬蔭功湯是一道泰國名湯，典型的泰國菜，是世界十大名湯之一，在泰語中“冬蔭”指酸辣，“功”是蝦，合起來就是酸辣蝦湯。第一次在泰餐廳吃飯喝冬蔭功湯時就被它的酸辣爽口迷住了，之後每次去泰國遊玩，無論是街頭小店，還是高大上的泰餐廳也都會必點，為了把這種味道帶入家中之前在泰國還特意買了各種湯料帶回來，後來直接萬能的淘寶......雖然製作工藝並不複雜，湯料種類選擇也很多，但是如果少了香茅，那濃濃的泰國風情味道可是絕對欠佳的。