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奶香濃濃,烤西紅柿雞蛋盅
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fringe大力水手

喜歡吃軟乎乎又帶點奶香的蛋?

也喜歡西紅柿酸甜的味道?

更喜歡把西紅柿和雞蛋煮在一起的香味兒?

要不試試西紅柿和雞蛋的另一種吃法?

私房快手小食,西式料理的小配菜,作法簡易,吃來鬆軟,也沒有廚房油煙的困擾哦~

以下為二人份量。

食材
西紅柿 2顆(中小型)
雞蛋 1個
淡奶油 若干
黃油 若干
鹽、胡椒粉 若干(調味)
芝士粉 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞蛋里加淡奶油、融化後的黃油,加上點鹽、胡椒粉及芝士粉,攪拌均勻。淡奶油:蛋汁比例為1:2
  • 步驟 2/3
    西紅柿橫切,將瓤刮除取出。
  • 步驟 3/3
    將攪拌好的蛋汁放入西紅柿盅內,約八分滿,放入烤箱180度,20分鐘。即可~
小貼士

1,喜歡起士的,可以加入起士粉在蛋汁內一起烤。

2,餘下的西紅柿內瓤和頂蓋的部分,可以切碎和油醋拌勻,抹在法棍上當小食吃~可別浪費了。

3,用大番茄的人,麻煩自動增加烤製時間。咱用的蕃茄小,請知悉~

釋出於 2019-01-08
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