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烤南瓜金槍魚燕麥酥
8.9萬 熱度 13 收藏
Mars呆萌

好吃到尖叫！不好吃你打死我！！

秋天怎麼能沒有南瓜，推薦給姨媽期特別渴望吃點甜東西的妹子，這個有甜有鹹層次分明的烤一碗真的是大滿足，南瓜很甜但是熱量卻很低，烘烤後水分減少更增加了甜度，金槍魚的加入也是很妙，又有蛋白質藏在夾心，鹹甜適宜！南瓜和金槍魚在一起很鮮香，還有甜甜的燕麥堅果酥頂滿足自己對甜食的慾望，酥脆的燕麥堅果和甜糯的南瓜在一起！！！無敵了！！吃完以後立馬渾身都暖洋洋的。

並且飽腹感非常強！！我只吃了一半就撐死了！

食材
金槍魚夾心 適量
水漬或油漬金槍魚 70g
現磨黑胡椒 適量
魚露 適量
海鹽 一撮
南瓜層 適量
熟南瓜泥 300克
雞蛋 1個
酥頂 適量
即食燕麥片 30克
椰子油 6g
蜂蜜或楓糖或龍舌蘭糖漿 8g
混合堅果碎：杏仁\南瓜籽\核桃仁等 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜去籽，切小塊放入微波爐高火3～4min，烤到變軟，去皮留瓤。用叉子壓爛，打入雞蛋，加一小撮鹽，混合均勻即可。
  • 步驟 2/5
    步驟一的南瓜泥混合物倒入一半在焗烤盆。金槍魚罐頭選擇水漬的更好，更低卡。無論油漬還是水漬都要擠掉多餘的水分，取70g加入配料表中的調料混合好，放在第二層，比南瓜泥小一圈。
  • 步驟 3/5
    第三層，倒入剩餘所有南瓜泥，推平。
  • 步驟 4/5
    混合酥頂配料表中所有材料。
  • 步驟 5/5
    第四層，平鋪在南瓜泥上。烤箱170度預熱，烤20min。表面金黃即可。趁熱吃最好吃！
小貼士

1.南瓜最好用微波爐，根據個人切塊大小不同，適量增加高火時間。

2.沒預熱直接烤的適量增加烘烤時間。

3.沒有買到水漬用油漬金槍魚，都需要擠掉多餘水分。

釋出於 2019-02-28
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