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正宗廣東涼茶 五花茶
14.6萬 熱度 32 收藏
純青smuggle

如果你想吃串串香、麻小和燒烤,

你需要先準備好這一杯。

月光光,照地堂,夏日晚,要食涼~

用金銀花、木棉花、夏枯草、槐花和菊花製作的古法涼茶,

無辣不歡的夏日夜晚,你需要的就這一杯!

我記憶裡有個夏天,

和我最親的奶奶害了一場嚴重的熱傷風。

五六歲的我沒見過熱傷風,

終日被熱傷風鬧得昏昏沉沉茶飯不思的奶奶讓我特別擔心,

我好像特別固執的相信這是一場嚴重的疾病,

甚至還堅定的認為,

這是隻有我一個人發現的秘密。

我開始每個晚上比奶奶睡得更晚,

鼻塞會時常打斷她的呼嚕聲,

這種突然的安靜讓我反覆的在睏倦中驚醒,

我小心的躺在她身邊,

學著電影裡的樣子伸手去探她的鼻息,

直到那種噴薄的熱氣打在我的手上,

才讓我覺得安心。

奶奶大概病了兩三天,

我急到不行,

我又不敢和爸媽說我這個“可怕的猜測”,

只能督促奶奶快去看病,

奶奶卻說不用,

只叫我去藥鋪抓一副五花茶拿回來喝。

大約我對這個藥方的信賴、甚至迷信就是從這時候開始的,

我真的親眼看到奶奶慢慢的恢復,

那些困擾她的症狀緩解了,

她漸漸回覆了原來的活力。

上小學以後,

媽媽教我開始認中藥做藥膳,

我才知道雖然五花茶不是我認為的“仙藥”,

但確實是對付夏日火症的一劑良方,

有清熱解毒、祛溼解暑的效果,

對於熱傷風更有很好的緩解效果。

五花茶其實是廣東地區流傳很久的藥方,

對夏天愛吃肉、愛吃辣的朋友來說,

用這一杯五花涼茶消夏,

實在是再合適不過的選擇。

除了是辣椒的最佳拍檔以外,

經常口舌生瘡,牙齦腫痛、舌紅苔黃燥的,

性格暴躁容易上火的,

還有感覺口渴愛吃冷飲的朋友,

也應該經常飲用這道涼茶。

所以,

快點在酷暑和雨季來臨之前乾了這一杯吧!

食材
菊花 10克
金銀花 5克
夏枯草 2克
槐花 10克
木棉花 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    備料~~~
  • 步驟 2/4
    將菊花、金銀花、夏枯草、槐花、木棉花過清水洗淨。
  • 步驟 3/4
    將洗淨的花茶放入飲用水中,煮開。
  • 步驟 4/4
    熬好的五花茶放到溫溫熱,然後加一點蜂蜜,好喝又健康~趕緊試試吧!
小貼士

對新陳代謝緩慢的女性來說,

最好是透過飲食,

或者別的外力介入來改善自己的體質,

不過在這裡一定要提醒大家的是,

涼茶適合大多數人在夏日飲用,

但脾胃虛弱者、大病初癒者和正在姨媽的女孩子們

最好不要選用涼茶當飲品,

以免損傷脾胃或出現拉肚子等不適狀況。

我一直覺得每一種食物都是藥材,

吃得好已經不算什麼了,

吃的對才是王道。

希望我能夠幫助大家更好的瞭解每一種食材的屬性,

讓大家找到更合適自己的飲食。

釋出於 2019-01-22
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