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槐花醬
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食材
槐花
大約800克
糖
大概250克,視個人喜好可增減
檸檬
一隻
烹飪步驟
步驟 1/4
清洗乾淨,一定要控淨水。
步驟 2/4
加糖攪拌均勻,醃漬入味,大約十個小時。
步驟 3/4
醃漬後的槐花會析出些水分,不用另加水,擠入一隻檸檬,小火慢慢炒制至水分基本幹了,花朵變成透明色,湯汁粘稠即可。
步驟 4/4
晾涼,裝瓶,大功告成
釋出於 2018-11-13
153
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