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炸槐花
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匆說言詞撩

槐花吃法比較多，大部分都是蒸或者攤槐花餅，今天介紹一款新吃法，炸槐花！

食材
槐花 一小盆
土豆 2顆
雞蛋 5個
蔥花 少許
十三香 少許
雞精 少許（可以不放）
鹽 少許
麵粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    槐花洗乾淨，水分控幹，備用
  • 步驟 2/6
    土豆擦成絲，用水洗乾淨裡面澱粉，捏幹水份！
  • 步驟 3/6
    把土豆絲和槐花混合在一起，裡面放鹽、十三香、雞蛋、水、麵粉、雞精
  • 步驟 4/6
    混合成麵糊狀，如圖
  • 步驟 5/6
    油燒熱，炸成金黃色，撈出來就可以了！
  • 步驟 6/6
    炸好的，口感比較獨特！
小貼士

槐花在水裡泡一下，可以把裡面髒東西泡出來。

釋出於 2018-12-26
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