每年到這個季節我們家必吃的就是槐花雞蛋餅了，自打記事起就是如此。原先我家住的是平房，有一個大院，院子挺大的，住著10多戶人家，有兩顆大槐花樹，比房頂還高呢，用手是夠不著摘了，都是用竹竿綁上鐵鉤子來夠槐花呢，再高點的用竹竿子也摘不到了，只能是院裡的男孩子爬上房頂摘去了，我們就在下邊撿一些，全院分一下拿回家，那時候都是媽媽做給我們吃，我只是在旁邊看著，慢慢也就學會做了。至今還是很懷念那時候媽媽做的菜。

今年吃得槐花是我和老公還有妹妹和妹夫去爬大佛頭時，在山上摘的，回來後摘洗乾淨了，就做了槐花雞蛋餅，還沒出鍋就聞到槐花的香味了