jxcaipu logo
茉莉花糖
15.2萬 熱度 45 收藏
顧留芳Fffff

廣東人喜歡飲糖水。

炎炎夏日，煲好一煲糖水放兩勺茉莉花糖，清香撲鼻，疲倦盡消。

食材
茉莉花辨 一缽
冰糖 一斤
水 500毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茉莉花辨鹽水浸泡去其甘味備用。
  • 步驟 2/5
    水開放入冰糖煮融，期間適當攪拌。
  • 步驟 3/5
    放入花瓣大火煮開，再小火慢煮。
  • 步驟 4/5
    煮至糖色呈現金黃色關火晾涼。
  • 步驟 5/5
    裝瓶放冰箱儲存。
小貼士

1. 花瓣用鹽水浸泡後再衝洗瀝乾水。

2. 適當攪拌防粘底。

釋出於 2018-08-13
8
相關菜譜
寫評論