茉莉花和金銀花在一起泡茶是一種極好的降火花茶，因為這兩種材料都有性寒，具有清熱解毒的功效。在容易上火的季節，可以喝上一壺是一種不錯的選擇。《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。金銀花具有解毒、消炎、防毒、殺菌、利尿和止癢的作用。但是任何花茶都是有一定的副作用，適量是必須的。尤其是女性，在特殊的日子裡可不要隨便的喝這樣花茶哦！