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白糖桂花蜜
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confirmation小蔥

這個季節走在路上，連空氣都是甜的，不能辜負了這麼好的食材，想到天涼的時候做桂花糕或者桂花湯圓，口水都要流出來了

食材
桂花 克
白砂糖 克
蜂蜜 勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    家裡長的桂花樹，好大一顆。
  • 步驟 2/9
    一顆一顆的小花朵摘下來
  • 步驟 3/9
    所有的小枝丫和枯萎的都撿掉，很乾淨，不用洗了。
  • 步驟 4/9
    準備一個玻璃罐，用開水燙一下，晾乾，不能沾油。
  • 步驟 5/9
    一層白糖一層桂花
  • 步驟 6/9
    最上面一層放蜂蜜
  • 步驟 7/9
    用保鮮膜封住罐口，蓋緊，放冰箱冷藏。
  • 步驟 8/9
    這是冷藏了一天的樣子
  • 步驟 9/9
    這是第四天的樣子，儲存得當，放一年都沒事。
小貼士

放白糖桂花的時候一定要壓緊

釋出於 2018-08-02
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