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髮菜牛丸湯
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思夢癬

剛收到朋友寄來的潮州正宗牛肉丸，試一下手～^_^

食材
髮菜 按個人喜好加入適量
潮州牛肉丸 10個
鹽 一小勺
蒜 兩小塊（可不加）
油 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    那髮菜用溫水泡開，大概15～30分鐘，份量可按個人喜歡新增。
  • 步驟 2/5
    將牛肉丸解凍。
  • 步驟 3/5
    待牛肉丸解凍好後將水煮沸，放入牛肉丸，和少許油和鹽，亦可以加一點蒜蓉一起煮調味（想要更香口一點可以事先將蒜爆一下再放入湯裡煮）。
  • 步驟 4/5
    等5～10分鐘，牛肉丸熟後，加入髮菜，再煮一分鐘，就可以起鍋了。（注意：髮菜不能煮太久時間哦）
  • 步驟 5/5
    完成啦^_^
小貼士

想要香口可以加蒜一起煮

髮菜切記不要煮太久時間

釋出於 2018-07-04
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